LA GELATINA SODDISFA L'ESIGENZA GLOBALE DI SOSTENIBILITÀ
Negli ultimi anni, la comunità internazionale ha prestato sempre maggiore attenzione allo sviluppo sostenibile, raggiungendo un consenso in tutto il mondo. Più che in qualsiasi altro momento nella storia della civiltà moderna, i consumatori stanno attivamente modificando le cattive abitudini nella speranza di costruire un mondo migliore. Utilizzare le risorse del pianeta in modo sostenibile e responsabile è un impegno umano.
Il tema di questa nuova ondata di consumismo responsabile è la tracciabilità e la trasparenza, il che significa che le persone non sono più indifferenti alla provenienza del cibo che mangiano, ma vogliono sapere da dove proviene, come è stato prodotto e se soddisfa standard etici sempre più importanti.
Gelatinaè altamente sostenibile e rispetta rigorosamente gli standard di benessere animale. La gelatina è una materia prima multifunzionale con caratteristiche di persistenza.
La caratteristica più importante della gelatina è che proviene da fonti naturali e non è sintetizzata chimicamente, a differenza di molti altri ingredienti alimentari presenti sul mercato.
La gelatina è una proteina sicura, ricavata ed estratta dalla pelle e dalle ossa degli animali allevati dall'uomo. Pertanto, la gelatina non è solo un nutriente prezioso, ma promuove anche il pieno utilizzo degli animali (allevati per la produzione di carne destinata al consumo umano), contribuendo a un'economia alimentare a spreco zero.
In qualità di eccellente produttore di gelatina, noi di Gelken Gelatin adottiamo processi per garantire la completa tracciabilità. Garantiamo la provenienza delle materie prime e ci impegniamo a fornire ai consumatori un prodotto sicuro. Durante tutto il processo produttivo, seguiamo molteplici fasi di controllo per garantire che la gelatina soddisfi tutti gli attuali standard di qualità e sicurezza.
Un altro vantaggio che l'industria della gelatina può offrire è che i sottoprodotti del processo di produzione della gelatina possono essere utilizzati come mangimi o fertilizzanti agricoli, o persino come combustibile, contribuendo ulteriormente al contributo della gelatina all'economia a rifiuti zero.
Data di pubblicazione: 04-08-2021
