Prevenendo la formazione di legami incrociati problematici,gelatinaConsente ai produttori farmaceutici e nutraceutici di garantire la stabilità delle capsule molli nel mercato dell'Asia-Pacifico.
Nei prossimi cinque anni, il mercato delle capsule molli registrerà una rapida crescita, trainata dalla regione Asia-Pacifico. Si prevede che il mercato delle capsule molli nella regione si espanderà a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 6,6% fino al 2027, con una crescita più sostenuta in paesi come India e Cina.
Le capsule molli presentano diversi vantaggi che ne favoriscono l'ampia diffusione. Sono caratterizzate da un design completamente sigillato, che le rende ermetiche. Questo non solo contribuisce a proteggere gli ingredienti sensibili, ma le rende anche un formato di somministrazione facile da deglutire, soprattutto per i ripieni dal sapore sgradevole. Le capsule molli offrono inoltre una maggiore precisione di dosaggio rispetto ad altri formati.
Tuttavia, nonostante questi vantaggi, le capsule molli devono ancora affrontare un problema importante che ne minaccia la crescita nella regione Asia-Pacifico: l'impatto del calore e dell'umidità sulla stabilità del prodotto. Temperature e umidità elevate possono influire negativamente sulla stabilità delle capsule molli, il che potrebbe ostacolarne la diffusione nella regione Asia-Pacifico.
Interazioni molecolari
Calore e umidità forniscono le condizioni ottimali per la reticolazione del guscio di gelatina. La reticolazione si verifica quando le molecole proteiche del guscio interagiscono con composti contenenti molecole reattive come aldeidi, chetoni, terpeni e perossidi. Queste sostanze si trovano comunemente negli aromi e negli estratti di frutta ed erbe. Allo stesso tempo, possono essere causate anche dall'ossidazione o da elementi metallici (come il ferro) contenuti nel pigmento del guscio. Nel tempo, la reticolazione può portare a una diminuzione della solubilità delle capsule, con conseguenti tempi di dissoluzione più lunghi nel tratto gastrointestinale e un rilascio più lento del principio attivo.
Interazione di blocco
L'industria farmaceutica ha sviluppato additivi che riducono la reticolazione in misura variabile. Noi abbiamo adottato un approccio diverso a questo problema, sviluppando una gelatina che si protegge essenzialmente dalla reticolazione. Questo perché la gelatina perde la sua capacità di interagire con le molecole reattive. Si tratta di un'innovazione rivoluzionaria per le aziende che operano nella regione Asia-Pacifico, in quanto prolunga la durata di conservazione del prodotto e garantisce un rilascio affidabile del riempitivo anche in condizioni di caldo e umidità.
Il mercato dell'Asia-Pacifico offre interessanti potenzialità di sviluppo per le capsule molli, ma le condizioni climatiche potrebbero rappresentare un ostacolo all'ingresso nel mercato. Risolvendo il problema della reticolazione, la gelatina Gelken supera questo ostacolo.
Per qualsiasi necessità, non esitate a contattare il team Gelken!
Data di pubblicazione: 25 agosto 2023
