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Secondo un nuovo aumento riportato nel rapporto Fact.MR, si prevede che il mercato globale della gelatina crescerà a un ritmo moderato del 5,8% nel periodo 2022-2032. La quota di mercato netta della gelatina dovrebbe aumentare da 1,53 miliardi di dollari nel 2021 a 5,9 miliardi di dollari entro il 2032.
Nel mondo odierno, la maggior parte dei consumatori preferisce assumere collagene attraverso il cibo piuttosto che tramite iniezione, il che dovrebbe portare a un aumento della domanda di gelatina e alimenti arricchiti di collagene nell'industria alimentare e delle bevande a livello mondiale.
Inoltre, si prevede che le severe leggi contro la gelatina di origine suina nei paesi islamici del Medio Oriente e del Nord Africa ne limiteranno l'introduzione in queste parti del mondo. Inoltre, si prevede che la frequenza di malattie negli Stati Uniti e in altre regioni, come il virus della diarrea epidemica suina o il virus PEDV associato ai suini, ne limiterà la disponibilità come materia prima, creando così problemi agli operatori del mercato della gelatina.
Tra i principali attori del mercato della gelatina figurano Darling Ingredients, Tessenderlo Group, Nitta Gelatin, Weishardt, Italgelatine, Lapi Gelatine, Gelinex, Junca Gelatines, Torbas Gelatine, India Gelatine & Chemicals e altri.
Fact.MR fornisce un'analisi imparziale del mercato globale della gelatina nella sua nuova offerta, fornendo dati storici sulla domanda (2017-2021) e statistiche previsionali per il periodo 2022-2032.
Mercato dei formaggi a pasta filata. Si prevede che il mercato globale dei formaggi a pasta filata crescerà a un CAGR (tasso di crescita annuo composto) del 5,9%, raggiungendo una valutazione di 7,1 miliardi di dollari nel periodo di valutazione 2022-2032. Gli Stati Uniti hanno rappresentato oltre il 40% della crescita del fatturato.
Mercato europeo degli integratori alimentari in capsule molli. Si prevede che il mercato europeo degli integratori alimentari in capsule molli crescerà a un tasso del 6,8%, raggiungendo una valutazione di 32 miliardi di dollari entro il 2032, rispetto ai 16,56 miliardi di dollari del 2022.
Mercato della polvere di carruba. Nel 2021, il mercato globale della polvere di carruba era valutato a 54,9 miliardi di dollari e si prevede che raggiungerà i 105,9 miliardi di dollari entro la fine del 2032.
Grassi e mercato dei grassi. Si prevede che i grassi e le vendite di grassi raggiungeranno i 246 miliardi di dollari entro il 2022, con un aumento del 3,8% rispetto al 2021. Nell'ultimo anno fiscale, il mercato è stato valutato quasi 237 miliardi di dollari.
Mercato degli amplificatori d'acqua. Il mercato globale degli amplificatori d'acqua raggiungerà i 2,9 miliardi di dollari nel 2022 e si prevede che supererà i 7,1 miliardi di dollari entro il 2032.
Mercato dei mangimi per pollame. Il mercato globale dei mangimi per pollame è stato valutato a 122,9 miliardi di dollari nel 2022 e si prevede che supererà i 225,2 miliardi di dollari entro il 2032, con un CAGR del 6,2% tra il 2022 e il 2032.
Mercato della carbossimetilcellulosa. Il mercato globale della carbossimetilcellulosa è valutato a 1.674,3 milioni di dollari entro il 2022 e si prevede che supererà i 2.766,4 milioni di dollari entro il 2032, con un CAGR del 5,1% tra il 2022 e il 2032.
Mercato petrolifero offshore. Il mercato petrolifero offshore globale è valutato a 1.933,9 milioni di dollari nel 2022 e si prevede che supererà i 2.802,3 milioni di dollari entro il 2032, con un CAGR del 3,8% tra il 2022 e il 2032.
Il mercato dei ripieni per pasticceria. Entro il 2020, il mercato globale dei ripieni per pasticceria è valutato a oltre 1 miliardo di dollari e si prevede che raggiungerà un CAGR del 5% nel periodo di previsione.
Mercato delle torrefazioni del caffè. Si prevede che il mercato delle torrefazioni del caffè crescerà in media del 5%, passando da 430,5 miliardi di dollari nel 2022 a 701,24 miliardi di dollari nel 2032.