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Secondo un nuovo aggiornamento del rapporto Fact.MR, si prevede che il mercato globale della gelatina crescerà a un ritmo moderato del 5,8% nel periodo di previsione dal 2022 al 2032. Si prevede inoltre che la quota di mercato netta della gelatina aumenterà da 1,53 miliardi di dollari nel 2021 a 5,9 miliardi di dollari entro il 2032.
Nel mondo odierno, la maggior parte dei consumatori preferisce assumere il collagene attraverso gli alimenti piuttosto che tramite iniezioni, il che dovrebbe portare a un aumento della domanda di gelatina e alimenti arricchiti con collagene nell'industria alimentare e delle bevande a livello globale.
Inoltre, le rigide leggi contro la gelatina di origine suina nei paesi islamici del Medio Oriente e del Nord Africa dovrebbero frenare la tendenza all'introduzione della gelatina in queste regioni del mondo. Infine, la frequenza di malattie negli Stati Uniti e in altre aree geografiche, come il virus della diarrea epidemica suina (PEDV) o il virus associato ai suini (PEDV), dovrebbe limitarne la disponibilità come materia prima, creando così problemi per gli operatori del mercato della gelatina.
Tra i principali operatori del mercato della gelatina figurano Darling Ingredients, Tessenderlo Group, Nitta Gelatin, Weishardt, Italgelatine, Lapi Gelatine, Gelinex, Junca Gelatines, Torbas Gelatine, India Gelatine & Chemicals e altri.
Nella sua nuova offerta, Fact.MR fornisce un'analisi imparziale del mercato globale della gelatina, offrendo dati storici sulla domanda (2017-2021) e statistiche previsionali per il periodo 2022-2032.
Mercato del formaggio a fili. Si prevede che il mercato globale del formaggio a fili crescerà a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 5,9%, raggiungendo un valore di 7,1 miliardi di dollari USA nel periodo di valutazione 2022-2032. Gli Stati Uniti hanno rappresentato oltre il 40% della crescita dei ricavi.
Mercato europeo degli integratori in capsule molli. Si prevede che il mercato europeo degli integratori alimentari in capsule molli crescerà a un tasso del 6,8%, raggiungendo un valore di 32 miliardi di dollari entro il 2032, rispetto ai 16,56 miliardi di dollari del 2022.
Mercato della polvere di carruba. Nel 2021, il mercato globale della polvere di carruba aveva un valore di 54,9 miliardi di dollari e si prevede che raggiungerà i 105,9 miliardi di dollari entro la fine del 2032.
Grassi e mercato dei grassi. Si prevede che il mercato dei grassi e delle vendite di grassi raggiungerà i 246 miliardi di dollari entro il 2022, con un aumento del 3,8% rispetto al 2021. Nell'ultimo anno fiscale, il mercato valeva quasi 237 miliardi di dollari.
Mercato degli amplificatori d'acqua. Il mercato globale degli amplificatori d'acqua raggiungerà i 2,9 miliardi di dollari nel 2022 e si prevede che supererà i 7,1 miliardi di dollari entro il 2032.
Mercato dei mangimi per pollame. Il mercato globale dei mangimi per pollame valeva 122,9 miliardi di dollari nel 2022 e si prevede che supererà i 225,2 miliardi di dollari entro il 2032, con un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 6,2% tra il 2022 e il 2032.
Mercato della carbossimetilcellulosa. Il mercato globale della carbossimetilcellulosa ha un valore di 1.674,3 milioni di dollari USA entro il 2022 e si prevede che supererà i 2.766,4 milioni di dollari USA entro il 2032, con un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 5,1% tra il 2022 e il 2032.
Mercato petrolifero offshore. Il mercato petrolifero offshore globale ha un valore di 1.933,9 milioni di dollari nel 2022 e si prevede che supererà i 2.802,3 milioni di dollari entro il 2032, con un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 3,8% tra il 2022 e il 2032.
Il mercato dei ripieni per prodotti dolciari. Entro il 2020, il mercato globale dei ripieni per prodotti dolciari ha raggiunto un valore di oltre 1 miliardo di dollari e si prevede che registrerà un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 5% nel periodo di previsione.
Mercato delle torrefazioni. Si prevede che il mercato delle torrefazioni crescerà in media del 5%, passando da 430,5 miliardi di dollari nel 2022 a 701,24 miliardi di dollari nel 2032.