LA CRESCITA DEL MERCATO DEL COLLAGENE
Secondo gli ultimi rapporti esteri, si prevede che il mercato globale del collagene raggiungerà i 7,5 miliardi di dollari entro il 2027, con un tasso di crescita annuo composto del 5,9% basato sui ricavi. La crescita del mercato può essere attribuita alla forte domanda di collagene utilizzato in chirurgia estetica e nel trattamento delle ferite. Il miglioramento del potere d'acquisto dei consumatori, unito alla popolarità della chirurgia dermatologica, promuove la domanda globale di prodotti.
Pelle bovina, cotenna di maiale, pollame e pesce sono le quattro principali fonti di collagene. Rispetto ad altre fonti, nel 2019, il collagene bovino rappresentava una quota importante del 35%, grazie alla ricchezza di fonti bovine e al prezzo relativamente basso rispetto a quello marino e suino. Gli organismi marini sono superiori a quelli di bovini o suini grazie al loro elevato tasso di assorbimento e alla loro biodisponibilità. Tuttavia, il costo dei prodotti di origine marina è relativamente più elevato rispetto a quello di bovini e suini, il che dovrebbe limitare la crescita del prodotto.
Grazie all'elevata domanda di questo prodotto come stabilizzante alimentare, il mercato della gelatina occuperà una posizione dominante nel 2019. La crescita della pesca in India e Cina ha spinto i produttori di gelatina nella regione Asia-Pacifico a utilizzare il pesce come materia prima per la produzione di gelatina. Si prevede inoltre che il mercato dell'idrolizzato di collagene crescerà più rapidamente nel periodo di previsione, grazie al suo crescente utilizzo nella riparazione dei tessuti e nelle applicazioni odontoiatriche in ambito sanitario. Il crescente utilizzo di idrolizzati di collagene da parte delle aziende per il trattamento di patologie ossee, come l'osteoartrite, ha contribuito allo sviluppo di questo settore.
In qualità di produttore di collagene e gelatina, Gelken è attenta alla crescita del mercato del collagene. Continuiamo a migliorare la nostra tecnologia e la nostra strategia di mercato per soddisfare la domanda del mercato globale del collagene. Siamo anche fornitori di collagene in Vietnam e in America, con prezzi e qualità competitivi.
Data di pubblicazione: 15-04-2021
