Prevenendo la fastidiosa reticolazione,gelatinaconsente ai produttori farmaceutici e nutraceutici di garantire la stabilità delle capsule molli nel mercato dell'Asia-Pacifico.
Nei prossimi cinque anni, il mercato dei softgel avvierà una rapida crescita e la regione Asia-Pacifico guiderà la tendenza.Si prevede che il mercato dei softgel nella regione si espanderà a un CAGR del 6,6% annuo fino al 2027, con una crescita più forte prevista in paesi come India e Cina.
Le capsule molli presentano numerosi vantaggi che ne determinano l’uso diffuso.Sono caratterizzati da un design completamente sigillato, che li rende ermetici.Questo non solo aiuta a proteggere gli ingredienti delicati, ma lo rende anche un formato di consegna facile da digerire, soprattutto per i ripieni che non hanno un buon sapore.I softgel offrono anche una maggiore precisione di dosaggio rispetto ad altri formati.
Tuttavia, nonostante questi vantaggi, i softgel devono ancora affrontare un grosso problema che ne minaccia la crescita nell’Asia del Pacifico: l’impatto del caldo e dell’umidità sulla stabilità del prodotto.L'elevata temperatura e l'umidità possono influire negativamente sulla stabilità delle capsule molli, il che potrebbe ostacolarne la crescita nell'Asia del Pacifico.
Interazioni molecolari
Il calore e l'umidità forniscono le condizioni ottimali per la reticolazione del guscio di gelatina.La reticolazione si verifica quando le molecole proteiche nel guscio interagiscono con composti contenenti molecole reattive come aldeidi, chetoni, terpeni e perossidi.Queste sostanze si trovano comunemente nella frutta e negli aromi ed estratti di erbe.Allo stesso tempo, possono anche essere causati dall'ossidazione o da elementi metallici (come il ferro) contenuti nel pigmento della conchiglia.Nel corso del tempo, la reticolazione può portare a una diminuzione della solubilità delle capsule, con conseguenti tempi di dissoluzione nel tratto gastrointestinale più lunghi e un rilascio più lento del riempitivo.
Blocco dell'interazione
L'industria farmaceutica ha sviluppato additivi che riducono la reticolazione a vari livelli.Abbiamo adottato un approccio diverso a questo problema e sviluppato un tipo di gelatina che essenzialmente si protegge dalla reticolazione.Perché può far perdere alla gelatina la capacità di interagire con le molecole reattive.Si tratta di una svolta innovativa rivoluzionaria per le aziende che operano nella regione Asia-Pacifico poiché prolunga la durata di conservazione del prodotto e garantisce un rilascio affidabile del riempitivo in condizioni calde e umide.
Il mercato dell’Asia-Pacifico offre un interessante potenziale di sviluppo per le capsule molli, ma le condizioni climatiche possono fungere da barriera all’ingresso nel mercato.Risolvendo il problema della reticolazione, la gelatina Gelken supera questo ostacolo.
Per qualsiasi esigenza non esitate a contattare il team Gelken!
Orario di pubblicazione: 25 agosto 2023
