Gelatina di pesce

Come uno dei più grandi fornitori di gelatina e produttori della Cina, Gelken può fornire gelatina di pesce con qualità e prezzo competitivi. Abbiamo esportato la nostra gelatina di pesce in Sud America, Europa, Vietnam, Thailandia, India e Corea e in altri paesi.

Per la gelatina di pesce, siamo molto preoccupati per la materia prima. Deve essere pulito e di pesce fresco. E l'odore è molto importante per la gelatina di pesce. Usiamo la tecnologia di filtraggio avanzata per rendere la nostra gelatina di pesce con meno odore e soddisfare la domanda dei nostri clienti.

Allo stesso tempo, la gelatina di pesce è una sorta di ingrediente alimentare, molto adatto ai consumatori che hanno a cuore la sostenibilità.

Gelatina di pesce viene estratto dalla pelle e dalle squame dei pesci di tilapia. La gelatina è un comune biopolimero, che viene preparato dal tessuto connettivo animale (come pelle e ossa) dopo il pretrattamento e la trasformazione e quindi estratto a temperatura appropriata. 


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A causa delle sue caratteristiche funzionali uniche, gelatina di pesce può essere ampiamente utilizzato come agente gelificante, stabilizzante, emulsionante, addensante, agente schiumogeno, agente adesivo e chiarificante nell'industria alimentare, medica, fotografica e cosmetica.

● Prodotti 100% naturali, sicuri e sani con molteplici usi.

● È un colore da giallo chiaro a bianco, trasparente e brillante, non impurità.

● È un prodotto idrolizzato di collagene. È un alto contenuto di proteine ​​senza grassi, senza colesterolo. È una colla naturale di alta qualità assorbita dai nutrienti e un addensante alimentare.

● Le proteine ​​della gelatina sono ricche di 18 aminoacidi, 7 sono aminoacidi essenziali. Il contenuto di acqua e sali inorganici è inferiore al 14% e il contenuto di proteine ​​è superiore all'86%.

● Solubile in acqua calda, insolubile in acqua fredda, ma può espandersi e ammorbidirsi lentamente assorbendo acqua. La gelatina può assorbire acqua equivalente a 5-10 volte il suo peso.

● La gelatina può essere ampiamente utilizzata nell'industria alimentare e nella produzione di capsule


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