Foglio di gelatina ricavato da pelle, ossa e tendini di animali con una varietà di aminoacidi per l'industria alimentare. Immagine in evidenza
  • Foglio di gelatina ricavato da pelle, ossa e tendini di animali con una varietà di aminoacidi per l'industria alimentare.
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Foglio di gelatina ricavato da pelle, ossa e tendini di animali con una varietà di aminoacidi per l'industria alimentare.

La gelatina viene pressata ingelatina in fogli, la gelatina non esiste naturalmente in natura, dalla pelle animale, dalle ossa, dai tendini e da altri tessuti contenenti collagene, dopo una serie di trattamenti chimici, degradazione per idrolisi parziale generata da una miscela eterogenea di polipeptidi, composta da più di 20 aminoacidi.


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