Gelatina bovina
Gelken può fornire gelatina bovina di alta qualità in base ai requisiti dei produttori. La gelatina bovina Gelken 80-320 bloom può soddisfare la richiesta dei clienti di un'ampia gamma di funzioni.
In qualità di fornitore affidabile di gelatina, Gelken fornisce gelatina bovina a molti produttori di alimenti di marca in diversi paesi negli Stati Uniti, Russia, Filippine, India, Emirati Arabi Uniti e così via.gelatina bovinaè ricavata al 100% da pelle bovina, il materiale estratto dalla pelle di mucche e bovini. La gelatina bovina offre additivi funzionali per l'industria alimentare.
Normalmente, la gelatina con bloom 80-320 e viscosità 1,0-4,0 mPa.s è ampiamente utilizzata nella produzione alimentare. Possiamo anche fornire diverse opzioni con bloom e viscosità più elevati, in base alle esigenze dei clienti. La nostra capacità produttiva è di 15.000 tonnellate all'anno, per garantire stabilità e sicurezza alla vostra catena di approvvigionamento.
La nostra gelatina Halal è certificata FDA, ISO, HACCP, FSSC, GMP e HALAL, e può offrirvi sicurezza, salute e qualità costante. La nostra qualità soddisfa gli standard GB, UE e USP. Vantiamo inoltre una vasta esperienza nell'esportazione in molti paesi diversi, per garantire che la gelatina possa essere ricevuta senza problemi.
Il nostro pacchetto: 25 kg/sacco, sacchetto in PE all'interno, sacchetto di carta all'esterno.
Documenti di sdoganamento: Certificato di analisi; Certificato sanitario veterinario; Certificato di origine. Polizza di carico, Lista di imballaggio e Fattura commerciale.
Gelken può fornire campioni gratuiti da 100-500 g o ordini all'ingrosso da 25-200 kg per il test.
| Parametri di prova | Specifica |
| Requisiti di senso | granuli solidi, polvere, scaglie da giallo chiaro a giallo; inodore; si gonfiano e si ammorbidiscono quando immersi in acqua, possono assorbire 5-10 volte l'acqua. |
| Forza del gel (6,67% 10℃) | 80-320 |
| Viscosità (6,67% 60℃) | 2,0-4,0 mpa·s |
| Dimensione delle particelle | 8-60 maglie |
| PH | 4.0-7.2 |
| Trasmittanza | Trasmittanza 450nm ≥ 70% |
| Trasmittanza 620nm ≥ 90% | |
| Trasparenza (5%) | ≥ 500 millimetri |
| Particelle insolubili | ≤ 0,2% |
| anidride solforosa | ≤ 30 mg/kg |
| Perossido (H2O2) | ≤ 10 mg/kg |
| Perdita all'essiccazione | ≤ 14,0% |
| Ceneri | ≤ 2,0% |
| Arsenico (As) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Cromo (Cr) | ≤ 2,0 mg/kg |
| Piombo (PB) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Cadmio (Ca) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Mercurio (Hg) | ≤ 0,1 mg/kg |
| Zinco (Zn) | ≤ 30 mg/kg |
| Ferro (Fe) | ≤ 30 mg/kg |
| Conteggio totale dei batteri | ≤ 10 UFC/g |
| Coliformi | Negativo/10g |
| Salmonella | Negativo/10g |
