COME PREPARARE IL FUDGE Zucchero bianco 30-40 parti, sciroppo di conversione 10-15 parti, sciroppo di amido 30-40 parti, gelatina secca da 4,5 a 7,5 parti, polvere secca da 5 a 10 parti, acido citrico da 0,4 a 0,6 parti, citrato di sodio da 0,075 a 0,9 parti...
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