-
Un po' di storia della gelatina
La gelatina è stata incorporata per la prima volta nel cibo degli antenati umani e ora ha svolto centinaia di ruoli in diversi campi.Allora come ha fatto questa magica materia prima a superare i cambiamenti della storia e ad arrivare al presente?All'inizio del XX secolo...Per saperne di più -
Biodisponibilità dei peptidi di collagene
I peptidi di collagene vengono estratti dal collagene naturale.Essendo una materia prima funzionale, sono ampiamente utilizzati negli alimenti, nelle bevande e negli integratori alimentari, apportando benefici alla salute delle ossa e delle articolazioni e alla bellezza della pelle.Allo stesso tempo, i peptidi di collagene possono anche accelerare...Per saperne di più -
Peptidi di collagene: elementi per la salute delle articolazioni di seconda generazione
La glucosamina e la condroitina sono tradizionalmente conosciute come principi attivi per la salute delle articolazioni.Tuttavia, vi è una crescente domanda di ingredienti di seconda generazione a base di peptidi di collagene.Estese ricerche cliniche hanno dimostrato che i peptidi di collagene supportano la salute articolare...Per saperne di più -
Informazioni sulle capsule molli di gelatina
I farmaci fanno parte della nostra vita e tutti dobbiamo prenderli di tanto in tanto.Man mano che la popolazione mondiale cresce e invecchia, aumenta anche la quantità di farmaci utilizzati.L'industria farmaceutica sviluppa costantemente medicinali e nuove forme di dosaggio, le ultime delle quali sono de...Per saperne di più -
Corsa scientifica, collagene da proteggere
La domanda che spesso si pone i corridori è: l’articolazione del ginocchio soffrirà di artrosi a causa della corsa?La ricerca ha dimostrato che ad ogni passo, la forza dell'impatto viaggia attraverso l'articolazione del ginocchio del corridore.Correre equivale ad impattare il suolo con 8 tempi...Per saperne di più -
Foglio di gelatina: la tua migliore soluzione per il servizio di ristorazione
La gelatina è un prodotto completamente naturale.È ottenuto da materie prime animali contenenti collagene.Queste materie prime animali sono solitamente pelli e ossa di maiale e manzo e ossa di manzo.La gelatina può legare o gelificare un liquido o convertirlo in una sostanza solida.Ha un colore neutro...Per saperne di più -
Per un’integrazione efficace del collagene, la chiave è la biodisponibilità
Il collagene è la proteina più abbondante nel corpo umano ed è essenziale per la salute.Non solo è un’importante proteina strutturale nei tessuti umani, ma svolge anche un ruolo chiave nella mobilità articolare, nella stabilità delle ossa, nella levigatezza della pelle e persino nella salute di capelli e unghie.L'importo...Per saperne di più -
20 cose da sapere sul collagene e sui peptidi di collagene bioattivo
Per saperne di più -
A proposito di gelatina
Per saperne di più -
Applicazione della gelatina nei prodotti lattiero-caseari
Nella calda estate, godersi un bicchiere di bevanda ghiacciata allo yogurt o un gelato vellutato è un must di questa stagione.Per creare deliziosi latticini, la consistenza è fondamentale.La gelatina ti aiuta a raggiungere il bisogno perfetto.La gelatina può essere combinata con l'acqua ed è un emulsionante versatile...Per saperne di più -
Collagene – un nuovo membro della famiglia della nutrizione sportiva
L'integrazione di nutrizione sportiva e proteine sportive può non solo migliorare la capacità atletica degli sportivi, ma anche favorire la funzione delle ossa, delle articolazioni e del sistema muscolare.Che tipo di proteine sono adatte per l'alimentazione sportiva?Il collagene vegetale è privo di immunoglobuline...Per saperne di più -
Caramelle QQ: la gelatina Gelken è la prima scelta
Le caramelle QQ (conosciute anche come caramelle alla gelatina) sono un prodotto che porta gioia e felicità ai consumatori.La sua produzione non è complicata ed è anche la prima scelta per molte famiglie che praticano il fai da te.Le caramelle QQ di solito utilizzano la gelatina come materia prima di base.Dopo la bollitura, modellare...Per saperne di più
